《骆驼祥子》中祥子吃过的部分美食： “他应当在最好的饭摊上吃顿饭，如热烧饼夹爆羊肉之类的东西。
吃完，有好买卖呢就再拉一两个；没有呢，就收车；这是生日！” “醋，酱油，花椒油，韭菜末，被热的雪白的豆腐一烫，发出点顶香美的味儿，香得使祥子要闭住气；捧着碗，看着那深绿的韭菜末儿，他的手不住的哆嗦。
吃了一口，豆腐把身里烫开一条路；他自己下手又加了两小勺辣椒油。
一碗吃完，他的汗已湿透了裤腰。
半闭着眼，把碗递…。
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